27. července 2014

.... upeču broskvovo-slívový crumble s mandlovou drobenkou

V létě se mi do kynutých nebo těžších smetanových dezertů moc nechce. Ale chuť na sladké je pořád velká, tak to řeším spoustou ovoce. Sezona vrcholí a léto nabízí to nejlepší co umí. Jestli se to i u vás doma hemží ovocnými zásobami od příbuzných a známých, kteří vám donášejí vzorky své sklizně, určitě se pusťte do přípravy legendárního crumble.






25. července 2014

... ochlazuji nápoje mraženými citrusy

Tenhle trend se mi moc zamlouvá. Pokud nemáte doma tvořítka na led, ale zato vám přebývají citrony nebo pomeranče, můžete je hravě použít na ochlazení a zároveň ozdobení i ochucení letních nápojů. 




23. července 2014

.... peču úplně obyčejné palačinky, pro neobyčejnou slečnu



Palačinky jsou u nás přibližně jednou týdně. Bývají buď za odměnu, nebo na smutek případně pomáhají v boji proti bacilům. Nevíte co na nich ty děti mají? A vlastně i dospělí? :-) Palačinky má rád dokonce i můj muž, který jinak na sladké moc není.



18. července 2014

...... zchladím se levandulovou limonádou

Tahle fialová rostlinka je má láska, která se prostě neomrzí. Kdo ji miluje, zůstává jí věrný napořád a takový je i můj vztah k ní. Už jste četli o levandulových vonných sáčcích i o levandulovém cukru
A dnes si dáme velkou sklenku ledové voňavé levandulové limonády. 




5. července 2014

.... osvěžím se mátovou limonádou


No páni, píšu post po více než měsíci. Taková dlouhá nečinnost si jistě zaslouží velkou omluvu a zároveň objasnění, kterého se dočkáte v závěru článku

Teď ale zpět k mátové limonádě. Máta korunuje mou terasovou bylinkovou zahrádku rok co rok a konzumujeme ji hojně. Vzhledem k tomu, jaký je to nezmar, téhle rostlince pravidelné stříhání pranic nevadí, naopak, roste o to víc, doslova jako divá. V posledních týdnech ji nejvíc využívám právě k výrobě mátové limonády. 


Je to záležitost čtyř jednoduchých surovin a příprava nezabere víc než pět minut. 
Stačí vyběhnout s nůžkami na terasu a nastříhat hrstičku mátových lístků, připravit si půlku citronu a cukr dle chuti. 
Když mám náladu, nebo pro efekt návštěvám, dělám tento základ hezky postaru.  Smíchám mátu, citronovou štávu a cukr a podrtím pěkně hrubou silou paličkou na dně hmoždíře. Protože jsem ale od přírody lemra líná, často si práci usnadním běžným  ponorným mixerem, k mátě, citronu a cukru šplíchnu decku vody a 3-4 pulzy mixeru rozsekám na malé kousky. 


Pak už jen zalít pořádně vychlazenou perlivou vodou, přecedit přes sítko a úplně báječný osvěžující nealkoholický, skoro-mojitový drink do sebe můžete hodit. 


Pokud tak jako já, vlastníte kuchyňkou hračku jménem SodaStream, nemusíte běžet ani pro bublinkovou vodu a následně likvidovat prázdnou PETku. 
SodaStream jsem nám koupila k nedávnému pátému výročí svatby a musím říct, že přes léto je pořád v zápřahu. Díky němu vyrábím spousty nových úžasných limonád, o kterých se brzy zase dočtete. Těšit se můžete na zázvorovou, okurkovou a možná dojde i na levandulovou limču. 


Jinak po dlouhém, předlouhém váhání musím i já pustit do blogového světa informaci o očekávaném děťátku. Narodí se v říjnu a takto můj současný stav vidí a dokumentuje naše dcera Adunka. 


Musím říct, že druhé těhotenství pro mě není zdaleka taková sranda, jako bylo to první. Měla jsem náročné období a komplikace, které s sebou nesly třítýdenní nutnost naprostého klidu na lůžku s nohama nahoře, což jsem zvládala hodně těžce. Ale už je, zdá se zase všechno jak má být a tak pozvolna začínám fungovat. Otrnulo mi, zase můžu pracovat. Ale bohužel jsem musela hodně dalších  aktivit oželet, očesat a všichni na mě pořád hledí ostřížím zrakem s už tisíckrát vyslovenou větou :"Ty vůbec neumíš odpočívat." Takže se snažím, odpočívám, ale moc mi to zatím nejde :-)

Mějte krásný víkend a těším se na další brzký post!